清蒸鳊鱼

清蒸鳊鱼

蒸鱼豉油 3茶匙。准备生姜大蒜香葱。蒸好的鳊鱼,淋上豉油。

剁椒鳊鱼的做法

剁椒鳊鱼的做法

剁椒鱼,是非常大众化的美味,做好剁椒鱼,只要掌握几个要点,就很容易。话浙邻凉喜欢吃鱼的豆子,如果还不会做,不妨看看,学习一下。 500g 鳊鱼 6g 盐 2大勺 料酒 3片 姜 2大勺 剁椒 2根 1大勺 蒸鱼豉油 3大勺 植物油 鳊鱼去鳞去肠去鳃,洗净沥干,在身斜切几刀,抹上盐,放些料酒,姜丝,腌制20分钟腌制20分钟. 把腌制渗出的汁倒掉,放2调羹剁椒。 放些葱白 放些蒸鱼豉油,隔水8--10分钟. 把蒸鱼的水倒去,放上段,把植物油烧开,倒在上面即可. 1.一定要水开了,再把放上去. 2.要最后才放,热油浇在上。 3.蒸鱼的汁倒掉。 4.根据的大小,掌握蒸鱼时间。

史上最全鱼的做法,不学就亏啦!

史上最全鱼的做法,不学就亏啦!

史上最全的做法,不学就亏啦! 武昌鱼 一条 武昌鱼的做法很多,唯有清蒸最鲜美!有人说清蒸的武昌鱼能吃出蟹肉的味道来,虽然有点夸张,但足以证明清蒸武昌鱼的美味了! 市场上买来武昌鱼,掏去内脏,洗净。在于的两面划井字口,两面码上盐和料酒,入味。 盘子上放姜丝,把姜丝上,在上面码上姜丝、蒜末2个辣椒的辣椒丝,上蒸锅12分钟。取出好的武昌鱼。花生油烧开,浇到武昌鱼的上面即可。 推荐理由:剁椒鱼头属湘菜系,火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气,下饭极了食材鱼头700g、1段、姜1块、蒜1头、剁椒2大匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精1/2茶匙 鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,胡椒粉1茶匙,蒸鱼豉油腌渍十分钟。剁椒加蒜剁碎、葱姜切丝垫盘底。烧热,放入剁椒蒜蓉煸炒一下,调入鸡精备用。 鱼头铺上剁椒,水烧开,10分钟。烧热,浇在上,葱花装饰。 食材鳊鱼450g、姜丝10g、香段10g、盐1/8勺、料酒1/4勺、黄豆酱1勺做法! .鳊鱼开肚去内脏,刮

清蒸武昌鱼做法

清蒸武昌鱼做法

食材 武昌鱼600g 适量 姜适量 蒸鱼豉油20ml 盐 白酒5ml 花椒5粒 剁椒适量 食用油适量 步骤 1.将武昌鱼去膛 去鳞洗净。 2.在身上打上花刀,用精盐、白酒抹在身上腌制入味。 3.将一部分葱姜切片。 4.另一部切成丝备用。 5.把姜片放入身和膛里腌制10分钟。 6.蒸锅放入蒸锅放入水烧开,放入,大火制7分钟,关火虚5分钟。 7.把取出倒掉汤汁加入姜丝和蒸鱼豉油。 8.炒锅放油烧热加入花椒炸香。 9.身放入少量的剁椒,把热油泼在上即可。

家常清蒸鳊鱼的做法

家常清蒸鳊鱼的做法

鳊鱼因其肉质嫩滑,味道鲜美,是中国主要淡水养殖鱼类之一。营养价撕良滤儆值:鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 清蒸鳊鱼,调味料简疟觥窖捎单,低盐低的做法,非常符合现代饮食观念。 鳊鱼 1条 姜片 适量 盐 2G 蒸鱼豉油 1勺 鳊一些在下面。 准备蒸笼。锅下面放入冷水适量。 上双面用手指一些盐。放少量白酒。放入蒸笼内。 大火10分钟,后小火6分钟。可以用筷子戳下肉,熟的就很软。 将 盘取出,去除表面姜片。 切一些米,洒在上。 烧热20毫升左右的色拉油。浇在上面,热油爆香了末。 倒入少量的蒸鱼豉油。 美味的清蒸鳊鱼做好了。美味的清蒸鳊鱼做好了。 适用人群:一般人都可食用,适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;

孔雀开屏鱼制作方法

孔雀开屏鱼制作方法

菜品口味:微辣主要工艺:谠骀魍埭主要食材:水产类所需时间:十分钟制作难度:普通常常做鳊鱼吃,但是还没有做过孔雀开屏,今天老公又买了一条鳊鱼,大着胆子做了一次孔雀开屏,还不错哦! 鳊鱼 1条盐 适量料酒咯悝滩镞 适量胡椒粉 适量 适量姜 适量蒜味剁椒 适量蒸鱼豉油 适量 适量辣椒 适量枸杞子 适量 鳊鱼去鳃,去鳞,洗净把鱼头部分与鱼尾下,取出鱼肚,洗净. 从背处下刀,中间脊背切断,鱼肚不切断,鱼尾切片,用盐,料酒,胡椒粉腌10分钟入味. 大盘些姜丝。 把摆上,鱼片均匀成扇形,鱼头放当中。鱼尾摆两边,加些料酒。 水开,放下盘,2分钟。 倒去蒸鱼盘里的水. 剁椒,再7分钟,闷2分钟 上葱花。 淋上蒸鱼豉油.

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